Салат "Крестьянский"
0.5k 35 минут 4 порции
Фасолевый салатик, который может заменить ужин. Давно хотела добраться до фасоли, ведь продукт вкусный и полезный. Раньше говорили, что жена мужа не любит, если фасоль ему не готовит. Нужно доказывать обратное!
Ингредиенты для Салат "Крестьянский"
- Томатная паста - 2 ст. л.
- Капуста белокочанная - 1/10 вилок
- Грибы - 4-6 шт
- Гренки - 2 шт
- Фасоль - 1/2 стак.
- Майонез - 50 г
- Лук репчатый - 1/2 шт
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Крестьянский"
Шаг 1
Фасоль замачиваем в холодной воде на сутки. Нужно постараться каждые 5-6 часов воду менять.
Ставим на огонь, закипает. Воду сливаем и заливаем новой. Это очень важно! Иначе и вкус и полезность страдает. И вздутие животов будет присутствовать. А при таком способе - ни тебе намёка! Варим часок.
Я, как всегда, спешила и поварила минут 15, а потом микроволновка за 15 минут довершила дело.
Пока остывает, займёмся другими ингредиентами. Режем греночки.
Шаг 2
Шинкуем капустку. Нежнее, бесспорно, пекинская. Но у меня нашенская. Сладенькая была - тоже ничего вышло.
Режем лучок.
Шаг 3
Кусочками - отварные грибы
Шаг 4
Добавляем фасольку, томатную пасту или кетчуп, майонезик.
Правда, живописно?
Шаг 5
Перемешиваем и подаём.