Салат "Февральское лето "

110 3 / 5 15 минут 4 порции

Попробовав этот салат, муж сказал: "Лето.... ". И так много было в этом слове... А вообще идею увидела в "Смаке", у Арины Шараповой, но как всегда, ничего не запомнила, и как всегда стала экспериментировать. Заправка в салате о-о-очень вкусная...

Ингредиенты для Салат "Февральское лето "

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Февральское лето "

Шаг 1

Огурцы и помидоры нарезаем кусочками.

Шаг 2

Добавляем сырые шампиньоны (их нужно тщательно помыть и почистить), нарезанные пластинками.

Шаг 3

Добавить болгарский перец, нарезанный соломкой.

Шаг 4

Мелко порезанную зелень.

Шаг 5

Для заправки, выдавливаем чеснок.

Шаг 6

Добавляем горчицу.

Шаг 7

Тростниковый сахар.

Шаг 8

И оливковое масло.

Шаг 9

Тщательно перемешиваем.

Шаг 10

Салат слегка солим и заправляем. Хорошо перемешиваем.

Шаг 11

При подаче посыпаем орешками кешью (я их просто нарезала), и полосками лука порея. Салатик лучше кушать сразу. Приятного аппетита!