Суп со щавелем

303 3.5 / 5 - -

Щавель очень вкусный и полезный. И зимой такой супчик будет очень кстати. Кусочек черного хлебушка и супчик со сметанкой... Мммм... Пахнет весной! :-)

Ингредиенты для Суп со щавелем

Пошаговая инструкция приготовления Суп со щавелем

Шаг 1

В кипящий бульон кладем мелко порезанный картофель.
Пока он варится режем мелко щавель, зеленый лук.
Хорошо взбиваем яйцо.
Когда картофель готов, в суп высыпаем зелень, помешивая, вливаем взбитое яйцо, накрываем крышкой и еще пару минут держим на плите, чтобы яйцо сварилось.