Суп с тофу и фасолью
0.5k - -
Вкусный, слегка островатый суп с тофу и фасолью в восточном стиле.
Ингредиенты для Суп с тофу и фасолью
- Тофу - 450 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Фасоль - 2 бан.
- Перец красный жгучий
- Тмин - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 3 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Суп с тофу и фасолью
Шаг 1
Перец и лук нарезать мелкими кубиками, измельчить чеснок и слегка обжарить овощи на растительном масле в объемной суповой кастрюле.
Шаг 2
Когда овощи станут мягче, добавить порезанный кубиками тофу.
Продолжая обжаривать, добавить молотый красный перец, тмин и соль.
Шаг 3
Когда овощи будут почти готовы, в кастрюлю добавить фасоль.
Шаг 4
И залить все тремя стаканами воды. Довести до кипения, а затем кипятить 5 минут.
Шаг 5
Подавать горячим. При подаче посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!