Салат "Улитка"

128 4 / 5 - -

Салат может и обычен на вкус. Это вкус буженины и горошка. Кому-то покажется вообще простецким. Но привлекает само оформление. Прошу не судить за главное фото, пока пришла пора сфотографировать- красоту малость разрушили...

Ингредиенты для Салат "Улитка"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Улитка"

Шаг 1

готовим блинчики.
Смешать яйца с мукой, содой(щепотка), солью и пару ложек майонеза.
Испечь три блинчика (у меня вышло 2 больших и 1 маленький)

Шаг 2

маленький блинчик порезать мелко. Измельчить петрушку, смешать с майонезом и измельченным блинчиком. Этой смесью смазать 2 блина.

Шаг 3

свернуть их рулетами и порезать на части толщиной 0,5-0,7 см.

Шаг 4

куполообразный салатник выстелить пищевой пленкой и плотно выложить рулеты

Шаг 5

картофель почистить и вместе с луком измельчить в блендере. Смешать с майонезом.

Шаг 6

буженину (ветчину) порезать кубиками, перемешать с горошком и майонезом.
Сверху на рулеты выложить слой картофеля с луком (2/3 от общей массы). Хорошо утрамбовать и вторым слоем выложить буженину с горошком.

Шаг 7

И последний слой - оставшийся картофель с луком. Накрыть свисающими краями пленки и придавить. Поставить салат на 3-4 часа в холодильник.