Шампиньоны фаршированные

404 4 / 5 - -

Сегодня готовила на обед. Вроде такого рецепта еще нет.

Ингредиенты для Шампиньоны фаршированные

Пошаговая инструкция приготовления Шампиньоны фаршированные

Шаг 1

Шампиньоны почистить.

Шаг 2

Приготовить фарш: смешиваем фарш, лук, соль, перец, яйцо.
Если фарш получится жидким, можно добавить сухарей.

Шаг 3

Заполняем шампиньоны фаршем.

Шаг 4

Кладём шампиньоны в кастрюльку и заливаем соусом.
Я брала бешамель, но лучше грибной. Соус должен быть не выше уровня шампиньонов.
Варить на среднем одне 30-40 мин.

Шаг 5

Выкладываем шампиньоны на противень, поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и запекаем 10-15 минут.

Шаг 6

Получатся вот такие грибочки.

Шаг 7

На гарнир можно подать картофель или макароны.

Приятного аппетита.