Паровой рулет "Девичья фамилия"

79 3 / 5 50 минут 8 порции

Я очень люблю картофельные манты, раньше мамуля каждые выходные лепила их для меня, сейчас я уже сама прекрасно справляюь на кухне, и очень приятно, когда мама готовит для тебя, как когда-то в детстве... К сожалению мужская половина такие блюда не очень балует, и вот на тихом семейном субботнем обеде, где собралась вся наша большая и дружная семья: мои родители и сестра... моя мамочка готовила вот такой рулет... угодив нам всем... и при этом не затратив много времени... Так что сегодня у моей мамочки ДЕБЮТ.... первый раз я фотографировала не себя:-D!!!! Ждем и вас на ужин!!!!!

Ингредиенты для Паровой рулет "Девичья фамилия"

Пошаговая инструкция приготовления Паровой рулет "Девичья фамилия"

Шаг 1

Смешиваем все ингредиенты для теста, муки добавляем столько, чтобы получилось пластичное, мягкое, некрутое тесто.

Шаг 2

Для начинки говядину нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до полуготовности с вашими любимыми пряностями.
Картофель также режем кубиками, лук мелко.
Добавляем соль, обязательно черный перец и сливочное масло.

Шаг 3

Тесто делим на 4 части(по количеству секторов в пароварке). Раскатываем тонко, около 5 мм.

Шаг 4

Распределяем начинку, но не доходя до края 3-4 см.

Шаг 5

Закручиваем аккуратненько в рулет, защипляем края.

Шаг 6

Ставим пароварку на огонь, когда вода закипит...

Шаг 7

...устанавливаем секции с рулетами, и варим 40-50 минут.