Морковные котлетки и тефтельки

442 3 / 5 30 минут 2 порции

Выжимка от морковного сока с петрушкой - выкидывать жалко, хорошая морковка, вот и родилась идея морковных котлеток и тефтелек

Ингредиенты для Морковные котлетки и тефтельки

Пошаговая инструкция приготовления Морковные котлетки и тефтельки

Шаг 1

Морковь перетереть на мелкой терке или через мясорубку,
к ней добавить немного соевого соуса (или соль),
яйцо и панировочные сухари, зелень,
хорошо перемешать,
сформировать котлетки, обвалять в оставшихся сухарях.

Шаг 2

Прожарить с обеих сторон или приготовить их на пару.

Вот такие вкуснячие котлетки получаются:

Шаг 3

Или можно приготовить тефтели: все так же, только еще добавить рис

Шаг 4

И я готовила в пароварке, подавала с пшенкой.

Очень вкусно и полезно!