Морковные котлетки и тефтельки
442 30 минут 2 порции
Выжимка от морковного сока с петрушкой - выкидывать жалко, хорошая морковка, вот и родилась идея морковных котлеток и тефтелек
Ингредиенты для Морковные котлетки и тефтельки
- Сухари панировочные - 3 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Морковь - 2 шт
- Рис - 1 ст. л.
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Морковные котлетки и тефтельки
Шаг 1
Морковь перетереть на мелкой терке или через мясорубку,
к ней добавить немного соевого соуса (или соль),
яйцо и панировочные сухари, зелень,
хорошо перемешать,
сформировать котлетки, обвалять в оставшихся сухарях.
Шаг 2
Прожарить с обеих сторон или приготовить их на пару.
Вот такие вкуснячие котлетки получаются:
Шаг 3
Или можно приготовить тефтели: все так же, только еще добавить рис
Шаг 4
И я готовила в пароварке, подавала с пшенкой.
Очень вкусно и полезно!