"Птичьи гнeзда" из сельди

75 5 / 5 - -

Строим гнeзда из того, что оказалось под рукой. Листочки дерева соорудим из солeных огурцов, само гнездо - из сельди, скорлупку - из яичного белка, птенчика - из желтка, пух - из репчатого лука. Всe просто и доступно.

Ингредиенты для "Птичьи гнeзда" из сельди

Пошаговая инструкция приготовления "Птичьи гнeзда" из сельди

Шаг 1

Соленые огурцы нарезаем тонькими кружочками и выкладываем на тарелке, формируя три круга.

Шаг 2

К сожалению дальше процесс приготовления я сфотографировать забыла (увлеклась гнёздами), но я думаю и так всё понятно, если увеличить фото. Сельдь разделать, осбодить от костей, пропустить через мясорубку или мелко порезать. Сформировать из полученной массы шары и выложить на огурцы. Яичные белки порезать кусочками и посыпать ими шары. В центре сделать небольшое углубление и поместить желток. У основания сделать бордюры из колец лука.

Шаг 3

Закуска готова! Во время употребления закуску можно слегка смазать майонезом.
Приятного аппетита!