Котлеты "Гнезда"

150 5 / 5 50 минут 4 порции

Когда были маленькими, нам мама готовила такие котлетки. Теперь у самой есть дочь, которую очень сложно накормить, приходится изгаляться - вот и пришел в пору мамин рецептик! На сайте смотрела, но такого не нашла, если он есть уже, извините пожалуйста!

Ингредиенты для Котлеты "Гнезда"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Гнезда"

Шаг 1

Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 2

Лук мелко нарезать (я измельчила в кухонном комбайне).

Шаг 3

Берем куриный фарш (думаю, можно любой, но у меня был куриный).

Шаг 4

В фарш добавляем морковь, лук, соль, специи, тщательно перемешиваем, добавляем одно яйцо, еще раз перемешиваем.

Шаг 5

Форму смазываем растительным маслом.
Лепим вот такие котлетки с углублениями.

Шаг 6

В каждую котлетку разбиваем по одному яйцу.
И ставим в духовку при температуре 180 градусов,
время приготовления - у меня вышло 40 минут.

Шаг 7

Через 40 минут достаем, посыпаем измельченным зеленым луком и подаем с любым гарниром, а можно и без :-)
Приятного аппетита!

Шаг 8

Дочери подавала с ее любимой вермишелью :-)