Кексы "К чаю"

317 4 / 5 60 минут 10 порции

Влажные кексы с изюмом. Можно делать как в формочках, так и в одной большой форме

Ингредиенты для Кексы "К чаю"

Пошаговая инструкция приготовления Кексы "К чаю"

Шаг 1

Изюм раскладываем для подсушивания на тряпочке.

Шаг 2

Взбиваем миксером размягченное масло с сахаром и ванилью до кремообразного состояния. По одному вбиваем яйца, каждый раз как следует взбивать до получения воздушного крема.

Шаг 3

Изюм посыпаем мукой (чтоб при выпечке не осел на дно).

Шаг 4

Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем. Высыпаем смесь в крем, добавляем замоченный, обсушенный и посыпанный слегка мукой изюм.
Больше не взбиваем, а осторожно размешиваем.

Шаг 5

И выливаем в форму.

Шаг 6

Выпекаем минут 40.