Заливное в формочках

0.5k 4 / 5 - -

Дочка просила пироженки в формочках. Стряпать не хотелось. Родилась идея, использовать формочки по-другому.

Ингредиенты для Заливное в формочках

Пошаговая инструкция приготовления Заливное в формочках

Шаг 1

Моем курицу, заливаем холодной водой и варим с луком и морковкой
2,5-3 часа. За 10 минут до готовности добавляем соль, перец.

Курицу достаем, остужаем,
мясо нарезаем мелкими кусочками и раскладываем по формочкам.

Шаг 2

Вареное яйцо натереть на терке и выложить сверху на мясо.

Шаг 3

Соленый огурец нарезать кружочками и выложить сверху в формочки. Можно использовать вареную морковку.
Сверху посыпать укропом.

Шаг 4

Желатин замачиваем в теплой воде, до его набухания. Добавляем его в процеженный бульон, доводим бульон до кипения, но не кипятим. Заливаем наши формочки бульоном и выносим в холодное место.