Суп "Охотничий"
0.9k 40 минут -
Вспомнилось лето, лес, костер и супик в котелке, такой ароматный и ужасно аппетитный... Вот и захотелось приготовить его снова, только в домашних условиях.
Ингредиенты для Суп "Охотничий"
- Картофель - 4 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Пшено - 0,5 стак.
- Колбаски - 3 шт
- Приправа - 2-3 ч. л.
- Петрушка
- Масло растительное
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Суп "Охотничий"
Шаг 1
Для трёхлитровой кастрюльки супчика нам нужен минимум продуктов
Шаг 2
Картофель нарезаем дольками, заливаем водой и ставим вариться минут на 10-15
Шаг 3
0,5 стакана пшена промываем теплой водой и высыпаем к картошке
Шаг 4
Пока варится картошка с крупой, делаем поджарку. Лук мелко нарезаем.
Шаг 5
Колбаски нарезаем кусочками. На первом фото я забыла про паприку :)
Шаг 6
На растительном масле слегка обжариваем кусочки колбаски
Шаг 7
К колбасе добавляем лук, посыпаем паприкой и жарим минут 5
Шаг 8
Когда картофель и пшено уже почти готовы, добавляем поджарку в суп и посыпаем овощной приправой
Шаг 9
За минуту до конца готовки добавляем зелень петрушки, солим и перчим по вкусу.