Маффины "Пьяные"

0.6k 3.5 / 5 45 минут 12 порции

Уж простите меня, дорогие поварята, но я опять с маффинами. Подсела на них: так быстро готовятся и продукты всегда в холодильнике есть. Сегодня немного необычные кексы, для детей, пожалуй, не подойдут. Но для любимого единственного - самое то!

Ингредиенты для Маффины "Пьяные"

Пошаговая инструкция приготовления Маффины "Пьяные"

Шаг 1

Печенье разломать не очень мелко

Шаг 2

Смешать муку, разрыхлитель и печенье. В другой чашке смешать яйца, сахар, ванильный сахар, йогурт, масло и ликер (вроде ничего не забыла)

Шаг 3

Потом все смешать вместе (но не миксером!, просто ложкой)

Шаг 4

Разложить в формы, поставить в нагретую до 200*С духовку на 15 минут

Шаг 5

Через 15 минут вытаскиваем наших "пьянчужек", укладываем сверху мандариновые дольки и посыпаем сахаром (хорошо бы крупным)

Шаг 6

И снова отправляем в духовку на 5-10 минут

Шаг 7

Осторожно вынимаем из формочек (я ставлю форму на мокрое полотенце, через несколько минут кексы довольно легко вынимаются). Можно их даже украсить. У меня вот такие "пьяные бабочки" получились.

Шаг 8

Ну а это - в разрезе (выпивка и закуска вместе!)
Попробуйте!