Салат "Раскаты грома"

0.5k 5 / 5 - -

Салат поразит Вас необычностью и сочностью. Необычная заправка из меда, горчицы, соевого соуса и имбиря в сочетании с жареными грибами, грушей, брюссельской капустой и кое-чем еще :)

Ингредиенты для Салат "Раскаты грома"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Раскаты грома"

Шаг 1

Зелень измельчить, помидоры нарезать тонкими ломтиками, грушу нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Морковь трем на мелкой терке.

Шаг 3

Капусту бросаем в кипящую подсоленную воду и варим минуты 3-4 (до готовности), затем откиываем на дуршлаг, даем остыть и разрезаем каждую пополам.
Выкладываем на большую тарелку кружочком.

Шаг 4

Лук мелко нарезаем, жарим до золотистого цвета, добавляем порезанные грибы и, помешивая, жарим до готовности.
В конце приправляем солью и перцем по вкусу.

Шаг 5

Смешиваем грибы, морковь, грушу, помидор, все аккуратно перемешиваем.

Готовим заправку: имбирь трем на мелкой терке, смешиваем его с медом, горчицей, соевым соусом, добавляем в салат заправку.

После этого пробуем салат и приправляем солью и перцем по вкусу.

Шаг 6

Выкладываем салат горкой в тарелку, украшаем сверху оставшимися половинками капусты, капельками кетчупа и легкого майонеза.

Приятнейшего Вам аппетита! :)