Запеканка "Зимний цветник"
0.5k - -
У меня тыквенный день! Тыква такая нежная, а в сочетании с не менее нежным куриным фаршем (домашнего производства) блюдо получается нежнее нежного!!! А оформление... Лета уже хочется!!!
Ингредиенты для Запеканка "Зимний цветник"
- Специи
- Соль
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Картофель - 6 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Сельдерей корневой - 100 г
- Тыква - 200 г
- Грудка куриная - 1 шт
- Кукуруза - 2 ст. л.
- Зелень
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Зимний цветник"
Шаг 1
Фарш я делаю рубленый, при помощи блендера.
Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере.
Шаг 2
Так же измельчаем сельдерей...
Шаг 3
... лук...
Шаг 4
... и тыкву.
Шаг 5
Всё смешиваем в миске.
Добавляем соль, перец и специи - по вкусу.
Шаг 6
Для основы запеканки нужно картофель натереть на мелкой тёрке. Лишнюю жидкость слить.
Шаг 7
Посолить, поперчить, добавить 2 яйца...
Шаг 8
... и муку.
Шаг 9
Теперь из фарша нужно вылепить маленькие котлетки, приплюснуть их и, придавая форму лепестков, выложить на картофельную основу.
Шаг 10
В серединку цветочков выложить кукурузу.
Шаг 11
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
Шаг 12
Украсить зеленью.
Приятного вам аппетита!