Шавля
1.2k 160 минут 10 порции
Шавля – это узбекское блюдо, некое подобие плова, но делается совершенно по другой технологии. Если в плове рис должен быть рассыпчатым, то в шавле, наоборот, клейким. Очень вкусное, сытное блюдо.
Содержание:
Ингредиенты для Шавля
- Морковь - 3 шт
- Лук репчатый - 3 шт
- Масло хлопковое - 100 мл
- Сало - 100 г
- Баранина - 500 г
- Рис - 500 г
- Картофель - 1 шт
- Перец сладкий красный - 1 шт
- Чеснок
- Перец красный жгучий - 1 шт
- Помидор - 3 шт
- Зира - 2 ч. л.
- Соль
