Салат "Светофор"

285 - 45 минут 6 порции

Яркий солнечный салат порадует не только своим внешним видом, но и вкусом. Очень хорошо взять его с собой на природу в сумке-холодильник. Салат интересен тем, что любители сыра будут поедать среднюю часть салата, а любители овощей будут разбираться, какой овощ у них в приоритете: огурец или сладкий перец. Дочка заявила сразу, что огуречный край однозначно ее, мой - с красным перцем, а сырную серединку будем поедать вместе и с удовольствием)

Ингредиенты для Салат "Светофор"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Светофор"

Шаг 1

Подготовить продукты.

Шаг 2

Для заправки в майонез добавить горчицу, тертый чеснок.

Шаг 3

Перемешать.

Шаг 4

Куриное филе отварить в кипящей воде 20 минут. Дать остыть. Можно отварить заранее. Нарезать мелкими кубиками.

Шаг 5

Огурец и перец нарезать мелкими кубиками.

Шаг 6

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 7

Отварить вкрутую яйца. Разделить на белки и желтки.

Шаг 8

Желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 9

Добавить к тертому сыру. Перемешать.

Шаг 10

Нарезать мелко белки яиц.

Шаг 11

Добавить к нарезанному куриному мясу. Перемешать.

Шаг 12

Половину натертых желтков с натертым сыром добавить к нарезанному куриному мясу.

Шаг 13

Посолить. Добавить майонезную заправку. Перемешать.

Шаг 14

Выложить салат в продолговатую тарелку.

Шаг 15

На середину салата выложить вторую половину тертого сыра с тертыми желтками.

Шаг 16

На один край салата выложить нарезанный огурец.

Шаг 17

На другой край салата выложить нарезанный красный перец.