Нэм с курицей и плавленым сыром
265 - -
Блинчики нэм станут идеальным вариантом для пикника, перекуса на работе или домашнего завтрака. Это сытно и очень вкусно. Сегодня у меня блинчики с курицей, оливками и плавленым сыром. Угощайтесь!!!
Ингредиенты для Нэм с курицей и плавленым сыром
- Филе куриное - 250 г
- Укроп - 1/2 пуч.
- Сыр творожный - 70 г
- Сыр плавленый - 10 шт
- Листья салата - 1 пуч.
- Рисовая бумага - 10 шт
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Оливки зеленые - 1/2 бан.
Пошаговая инструкция приготовления Нэм с курицей и плавленым сыром
Шаг 1
Отварное куриное филе мелко нарезать.
Шаг 2
Оливки нарезать кольцами или полукольцами.
Шаг 3
Соединить в миске куриное филе, оливки и, мелко нарезанный, укроп.
Шаг 4
Добавить творожный сыр.
Шаг 5
Хорошо перемешать.
Шаг 6
Далее будем заворачивать начинку в рисовую бумагу. С рисовой бумагой надо работать быстро, чтобы она не рвалась. Лист рисовой бумаги окунуть в теплую, кипячёную воду буквально на 2 секунды.
Шаг 7
Переложить его на влажное полотенце. Ближе к низу рисового листа положить пластину плавленого сыра.
Шаг 8
Поверх сыра выложить подготовленную начинку и листья салата.
Свернуть, как блинчик. Так же поступить со всеми остальными рисовыми листами и начинкой. Обжарить блинчики с двух сторон на растительном масле до золотистости (во время жарки блинчики не должны соприкасаться друг с другом, иначе могут слипнуться).