Сыр с базиликом и чесноком
164 15 минут -
Сыр отлично сочетается с базиликом, и такая яркая на вкус и цвет закуска не останется незамеченной и на пикнике. К шашлыку, на лаваше, с бокалом лёгкого вина или под кружку пива, да и к чаю/кофе на ломтик багета. Только не забудьте приготовить её накануне, ночь в холодильнике ей только на пользу. Рекомендую.
Ингредиенты для Сыр с базиликом и чесноком
- Сыр полутвердый - 100 г
- Базилик - 30 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Уксус - 1 ст. л.
- Сахар - 1/2 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Сыр с базиликом и чесноком
Шаг 1
Приготовить продукты.
Шаг 2
Сыр нарезать кубиками. Я использую полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland".
Шаг 3
К сыру добавить колечки красного перца.
Шаг 4
Зелень вымыть и обсушить. Нарубить базилик с чесноком, оставив несколько листиков.
Шаг 5
К сыру добавить зелень, уксус, сахар, аккуратно перемешать. Дать 5 минут постоять.
Шаг 6
Затем залить маслом.
Шаг 7
Убрать в холодильник на 6-12 часов.
Шаг 8
Собираемся на пикник.
