Лигурийская капоната

188 - - 2 порции

Сегодня приготовим Лигурийскую капонату. Этот рецепт гораздо менее известен по сравнению с ее сицилийской версией. Но встречается в Генуе и окрестностях. Хорошо заметна разница в продуктах. В каждом из блюд используется своя специфика. Общим для обоих является баклажановая основа.

Ингредиенты для Лигурийская капоната

Видео приготовления Лигурийская капоната

Пошаговая инструкция приготовления Лигурийская капоната