Рождественский слоeный торт с марципаном
0.6k - -
Мы все любим торты, но почти всегда печeм отдельно коржи и прослаиваем их кремом; не спорю - очень вкусно. Но я предлагаю вам вариант торта, в котором каждый новый корж наслаивается на предыдущий и с ним же и запекается. Всe это с марципаном, коньячком и ягодным конфитюром. Пробуйте - не пожалеете.
Ингредиенты для Рождественский слоeный торт с марципаном
- Конфитюр
- Марципан - 200 г
- Коньяк - 7 ст. л.
- Миндаль - 50 г
- Разрыхлитель теста - 1/2 пакет.
- Мука пшеничная - 250 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Сахар - 250 г
- Масло сливочное - 250 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Марципан - 1 шт
- Шоколад молочный - 200 г
- Сливки - 180-200 мл
- Конфитюр
- Марципан
- Коньяк
- Миндаль
- Разрыхлитель теста
- Мука пшеничная
- Ванильный сахар
- Сахар
- Масло сливочное
- Яйцо куриное
- Марципан
- Шоколад молочный
- Сливки
Пошаговая инструкция приготовления Рождественский слоeный торт с марципаном
Шаг 1
Тесто:
Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить коньяк.
Шаг 2
Муку смешать с разрыхлителем и молотыми орехами и постепенно добавлять, не переставая мешать.
Шаг 3
Форму застелить бумагой и смазать маслом.
2-3 ст. ложки теста равномерно распределить по форме.
Шаг 4
Отправить в разогретую до 250 градусов духовку на верхний уровень на 4 минуты (до золотистого цвета)
Шаг 5
Сверху на этот корж выложить следующую порцию теста и снова в духовку.
Шаг 6
И так до тех пор, пока тесто не кончится.
Готовые слоёные коржи аккуратно вынуть из формы и дать остыть.
Разрезать посередине пополам.
Шаг 7
Начинка:
Марципановую массу размять и смешать с коньяком.
Вымесить до однородности.
Полученную массу равномерно распределить на нижней половинке торта.
Шаг 8
Сверху равномерно намазать конфитюр.
Накрыть второй половинкой торта.
Шаг 9
Верхушка:
Верх торта снова равномерно смазать конфитюром.
Развернуть раскатанный марципан и аккуратно обтянуть им весь торт.
Придавить и обрезать лишнее.
