Цветная капуста "Рождественская звезда"
228 30 минут 3 порции
Блюдо, которое является традиционным в нашей семье. Всегда готовлю его на Рождество. Капуста получается сочной, а кляр хрустящий. Плюс нежный сырный соус
Содержание:
Ингредиенты для Цветная капуста "Рождественская звезда"
- Капуста цветная - 1 шт
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 1 шт
- Молоко - 50 мл
- Мука пшеничная - 4 ст. л.
- Специи - по вкусу
- Сыр твердый - 30 г
- Сыр творожный - 70 г
Пошаговая инструкция приготовления Цветная капуста "Рождественская звезда"
Шаг 1
Капусту нарезать поперек "звёздочками" толщиной 1,5см
посолить
Шаг 2
Смешать для кляра яйцо, молоко и муку
посолить и добавить специи
Шаг 3
Обмакнуть капусту в кляр
Шаг 4
Жарить на сковороде с двух сторон с ЗАКРЫТОЙ крышкой
Шаг 5
К творожному сыру Hochland добавить натертый твердый сыр
поставить в мультиварку на 1 минуту - соус станет жиже
Шаг 6
Подавать горячим
приятного аппетита
