Шоколадный мусс

1k 3 / 5 - 6 порции

Мои детки в восторге от мусса.

Ингредиенты для Шоколадный мусс

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный мусс

Шаг 1

Шаг 2

Желатин замочили в холодной воде

Шаг 3

Сливки взбить

Шаг 4

На водяной бане растопить шоколад

Шаг 5

Желатин отжать и добавить в растопленный шоколад.

Шаг 6

Снять с нашей баньки шоколад,
добавляем джем и отставляем в сторонку.

Шаг 7

Яйца взбиваем на водяной баньке (ВОДА НЕ ДОЛЖНА КИПЕТЬ)

Шаг 8

До густоватой консистенции

Шаг 9

Яичную массу снимаем с плиты и вводим шоколадно-абрикосовый конфитюр

Шаг 10

Затем вводим осторожно, снизу вверх, взбитые сливки.

Шаг 11

Сверху закрываем плёнкой и в холодильник на 2 часика

Шаг 12