Салат "Оливье 101"

59 - 20 минут -

Новый Год без "Оливье"?! Разве может быть такое, в моей семье вряд ли... Это Ж как Новый Год без ёлки, хоть веточку, а украсим... и каждый год он разный и по составу, и по оформлению. В эти новогодние праздники, например, гостей я буду угощать вот таким... Не поленилась, просмотрела 100! вариантов на сайте, такого точно нет.

Ингредиенты для Салат "Оливье 101"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Оливье 101"

Шаг 1

Приготовить продукты. Заранее сварить вкрутую яйца и отварить картофель и морковь.

Шаг 2

Картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Многокомпонентные салаты необходимо резать мелким кубиком, чтоб в одной вилке попадалось всё.

Шаг 3

Нарезать кубиком и добавить к овощам копчёную куриную грудку и свинину. Я использую запечённый свиной окорок. Допускается и варёная свинина, но чем она ароматней, тем богаче на вкус будет салат.

Шаг 4

Маринованные огурцы нарезать, откинуть на сито. Нарезать свежие огурцы, оба вида добавить в салатник.

Шаг 5

Варёные яйца и репчатый лук нарезать и добавить.

Шаг 6

Приготовить соус-заправку. Для этого смешать майонез и плавленый сыр, я использую плавленый сыр с ветчиной от ТМ Hochland. P.S.: Этого количества соуса хватило на 2/3 салата.

Шаг 7

Перед подачей салат перемешать посолить, по вкусу добавить зелёный горошек, заправить соусом.

Шаг 8

Украсить по желанию.