Салат с сыром и дайконом

51 - - -

Предлагаю приготовить салат с дайконом, луком-пореем, сыром и орехами. Дайкон, натёртый на тёрке, и добавленное оливковое масло, дают достаточно сочности салату, а лимонный сок добавляет цитрусовые нотки. Рецепт взят из интернета.

Ингредиенты для Салат с сыром и дайконом

Пошаговая инструкция приготовления Салат с сыром и дайконом

Шаг 1

Продукты для приготовления.
Зелень берите любую, по вкусу, у меня здесь петрушка. Сыр - пармезан. Чтобы орехи не горчили, проверьте их качество перед готовкой.

Шаг 2

Лук-порей нарезать и отварить в подсоленной воде 5 минут. Потом откинуть на сито, дать стечь воде и охладить (можно быстро под проточной водой).

Шаг 3

Дайкон очистить и натереть на крупной тёрке.
Орехи измельчить (я прокатала скалкой).
Огурец мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук - порей.

Шаг 4

Все подготовленные продукты соединить в салатнице, добавить оливковое масло и лимонный сок.

Шаг 5

Посолить по вкусу и перемешать.