Салат с сыром и дайконом
51 - -
Предлагаю приготовить салат с дайконом, луком-пореем, сыром и орехами. Дайкон, натёртый на тёрке, и добавленное оливковое масло, дают достаточно сочности салату, а лимонный сок добавляет цитрусовые нотки. Рецепт взят из интернета.
Ингредиенты для Салат с сыром и дайконом
- Дайкон - 200 г
- Лук порей - 150 г
- Сыр твердый - 80 г
- Орехи грецкие - 2 ст. л.
- Огурец - 100 г
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Вода
Пошаговая инструкция приготовления Салат с сыром и дайконом
Шаг 1
Продукты для приготовления.
Зелень берите любую, по вкусу, у меня здесь петрушка. Сыр - пармезан. Чтобы орехи не горчили, проверьте их качество перед готовкой.
Шаг 2
Лук-порей нарезать и отварить в подсоленной воде 5 минут. Потом откинуть на сито, дать стечь воде и охладить (можно быстро под проточной водой).
Шаг 3
Дайкон очистить и натереть на крупной тёрке.
Орехи измельчить (я прокатала скалкой).
Огурец мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук - порей.
Шаг 4
Все подготовленные продукты соединить в салатнице, добавить оливковое масло и лимонный сок.
Шаг 5
Посолить по вкусу и перемешать.