Салат слоёный с сыром

59 - 20 минут 5 порции

Салат из знакомых, привычных продуктов на домашнем майонезе-всегда любимый и приятный. Если сделать заранее-настоится и будет ещё вкуснее.

Ингредиенты для Салат слоёный с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Салат слоёный с сыром

Шаг 1

Яйца отварить, натереть белки, желтки тоже натереть потом отдельно.

Шаг 2

Мясной слой будет из любимых сортов колбасы: докторской и немного салями, т. к. она плотная. Всё мелко.

Шаг 3

Нижний слой-картофельный. Его надо отварить, натереть, но у меня было пюре, поэтому покажу вариант с пюре, а Вы решайте сами. Сверху зелень и паприка.

Шаг 4

Для домашнего майонеза отмерить подсолнечное масло "Олейна".

Шаг 5

Влить молоко.

Шаг 6

Добавить соль, сахар, горчицу.

Шаг 7

Взбить блендером. Немного выжать сока лимона. По желанию добавить куркуму для цвета.

Шаг 8

Майонез готов. Такого количества хватило на 2 салата.

Шаг 9

Колбасу смешать с майонезом.

Шаг 10

Перенести на слой картофеля. Немного зелени.

Шаг 11

Тёртый сыр и белки смешать вместе с майонезом.

Шаг 12

Перенести на колбасный слой. Этот слой самый высокий и самый вкусный.

Шаг 13

Заключительный слой-из желтков. Украсить оливками.

Шаг 14

И в центре помидорками черри. Весь салат посыпать зелёным луком или пореем.

Шаг 15

Хорошо, если салат настоится в холодильнике.

Шаг 16

Вот так отделять порцию и подавать.