Мини-печеньки с мармеладом

51 - - -

Вкусное песочное печенье на скорую руку, рецепт которого очень прост, получается ароматным, нежным и рассыпчатым. С таким печеньем удастся не только попить чая в домашнем кругу и удивить гостей, но и угостить колег по работе. Идеально подойдет для сладкого стола в школе или небольших пакетиков с подарками.

Ингредиенты для Мини-печеньки с мармеладом

Пошаговая инструкция приготовления Мини-печеньки с мармеладом

Шаг 1

Из всех ингредиентов для теста замешиваем пластичное тесто. Мукой не забиваем, тесто должно собраться в шар и быть слегка маслянистым.

Шаг 2

Нарезаем начинку на полоски, она при выпечке не должна вытекать. Это может быть плотное повидло или мармелад. У меня домашний мармелад из айвы.

Шаг 3

Делим тесто на три части и каждую раскатываем до 2 мм толщиной. Произвольно нарезаем на квадраты (3-4 см)

Шаг 4

На уголок укладываем начинку и заворачиваем.

Шаг 5

Печь на бумаге 15 минут при температуре 180 градусов. На противень поместилось 100 штук.

Шаг 6

По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Из данного количества ингредиентов выход печенья 270 штук, размер каждого - половина пальца. Приятного аппетита!