Салат из кальмаров с огурцами и сыром
58 30 минут 4 порции
Салаты из кальмаров любят многие. Они всегда украшение праздничного стола. Предлагаю Вам ещё один рецепт этого вкусного блюда.
Ингредиенты для Салат из кальмаров с огурцами и сыром
- Кальмар - 1 шт
- Сыр плавленый - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Кукуруза - 4 ст. л.
- Лук зеленый - 1/4 пуч.
- Майонез - 1 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат из кальмаров с огурцами и сыром
Шаг 1
Кальмары чистим, опускаем на 1 минуту в кипяток, достаём, даём остыть и подсохнуть. Далее режем мелкими кубиками или тонкими полосками.
Шаг 2
Берём вареные яйца и морковь, чистим, режем кубиками. Также кубиками режем огурец, добавляем консервированную кукурузу.
Шаг 3
Берём плавленный сыр, у меня "Сливочный" Hochland. Сыр рекомендую положить на 15 минут в морозилку, тогда он будет легче резаться и не слипаться. Режем плавленный сыр кубиками. Кладём в салат.
Шаг 4
Добавляем в салат лимонный сок, соль, перец, рубленный зелёный лук.
Шаг 5
Заправляем салат смесью сметаны и майонеза. Перемешиваем.
Шаг 6
Если вы отмечаете праздник в узком кругу, то можно сделать порционную подачу салата с помощью кулинарного кольца. А для красоты "обмотать" слайсами огурца. Я их нарезала с помощью овощечистки. Украшаем зеленью, маслинами, оливками, дольками лимона на свой вкус. Приятного аппетита!
