Кекс на растительном масле
85 60 минут 8 порции
Кекс хорош тем, что можно испечь заранее. Нарезать и подать к новогоднему чаепитию. Очень ароматный.
Ингредиенты для Кекс на растительном масле
- Яйцо куриное - 3 шт
- Масло растительное - 10 ст. л.
- Йогурт - 100 г
- Мука пшеничная - 300 г
- Разрыхлитель теста - 15 г
- Соль - 1 щепот.
- Сахар - 150 г
- Арахис - 1 горст.
- Шоколад темный - 50 г
- Ванильный сахар - 0.5 ч. л.
- Банан - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Кекс на растительном масле
Шаг 1
Сахар, ваниль и яйца взбить.
Шаг 2
Влить подсолнечное масло "Олейна". Добавить йогурт или сметану.
Шаг 3
Добавить размятый банан. У меня банан с ягодами брусники.
Шаг 4
Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Смешать.
Шаг 5
Из добавок взяла арахис и шоколад с фундуком. Можно взять шоколадные капли.
Шаг 6
Покрошить в тесто.
Шаг 7
Перелить в смазанную силиконовую форму.
Шаг 8
Слегка постучать формой по столу.
Шаг 9
Выпекать 40-45 минут при 180*, пока шпажка не станет сухой. Проверяем самые толстые места кекса.
Шаг 10
Горячий не разрезаем, ждём, когда остынет.
Шаг 11
Присыпать сахарной пудрой.
Шаг 12
Подать к кофе с шариками пломбира.
