Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

80 - - -

Эффектная закуска на праздничный новогодний стол.

Ингредиенты для Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

• Колбаса - 120 г
• Авокадо - 1 шт
• Сыр творожный - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Сок лимонный - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный - по вкусу
• Печенье

Пошаговая инструкция приготовления Холодная закуска "Корзиночки с цветами"

Шаг 1

В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока.

Шаг 2

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ "Hochland". При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" до кремообзазной гладкой структуры.

Шаг 3

В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо.

Шаг 4

Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик.

Шаг 5

Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки.

Шаг 6

В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по-желанию.

Приятного аппетита!