Холодная закуска "Корзиночки с цветами"
109 - -
Эффектная закуска на праздничный новогодний стол.
Ингредиенты для Холодная закуска "Корзиночки с цветами"
- Колбаса - 120 г
- Авокадо - 1 шт
- Сыр творожный - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец черный - по вкусу
- Печенье
Пошаговая инструкция приготовления Холодная закуска "Корзиночки с цветами"
Шаг 1
В миску добавить 2 ст. ложки лимонного сока.
Шаг 2
Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать кубиками, добавить в миску с лимонным соком. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить 2 ст. ложки творожного сливочного сыра ТМ "Hochland". При помощи блендерной ножки пюрировать авокадо, чеснок и творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" до кремообзазной гладкой структуры.
Шаг 3
В готовые корзиночки для порционных салатов и закусок, при помощи кондитерского мешка с насадкой, добавить приготовленный крем из авокадо.
Шаг 4
Сырокопченую колбасу выложить в нахлест (см. фото), свернуть в рулончик.
Шаг 5
Рулончик разрезать на две части, сформовать розочки.
Шаг 6
В каждую корзиночку добавить розочку из сырокопченой колбасы. Закуску выложить на блюдо, сверху посыпать свежей зеленью лука или укропа, по-желанию.
Приятного аппетита!