Холодная закуска "Курочка под снегом"

147 - - -

Уважаемые поварята, сегодня я презентую простое в приготовлении блюдо, которое будет хорошим дополнением к вашему праздничному новогоднему столу. Приготовить ее не состовит большого труда.

Ингредиенты для Холодная закуска "Курочка под снегом"

• Филе куриное - 100 г
• Авокадо - 1 шт
• Кунжут - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу
• Сок лимонный - 2 ст. л.
• Огурец - 1 шт
• Помидор
• Сыр творожный - 2 ст. л.
• Кукуруза - по вкусу
• Чеснок - 2 зуб.
• Печенье

Пошаговая инструкция приготовления Холодная закуска "Курочка под снегом"

Шаг 1

Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Авокадо (1 шт.) почистить, удалить внутреннюю косточку, нарезать кубиками. Чеснок (2 зуб.) нарезать кусочками, добавить в миску авокадо, творожный сливочный сыр ТМ "Hochland" (2 ст. ложки без горки), чеснок, 2 ст. ложки лимонного сока, соль и черный молотый перец добавить по вкусу. При помощи блендерной ножки пюрировать добавленные ингредиенты.

Шаг 3

В готовые формочки для порционных салатов добавить кусочки куриного филе, при помощи кондитерского мешка с насадкой, сверху добавить крем из авокадо и творожного сыра ТМ "Hochland". Свежий огурчик нарезать ломтиками, выложить на крем из авокадо, сверху конструкцию присыпать кунжутом, украсить сладкой кукурузой.

Шаг 4

При подаче на общее блюдо добавить нарезанные дольками помидоры и огурцы.

Приятного аппетита!