Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Изделия из теста» Кексы

Шоколадный кекс с фундуком

54 - 60 минут -

Что за новогоднее застолье без выпечки?, без ароматных пряных булочек?, без кексов с орехами и сухофруктами?! Вряд ли у кого то не так, вот и порадуем гостей, подадим к чаю шоколадный кекс, с обилием фундука. Ох, как вкусно!

Содержание:

Ингредиенты для Шоколадный кекс с фундуком

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный кекс с фундуком

Шаг 1

Приготовить продукты. Я всегда рекомендую выставить все продукты на рабочий стол, это поможет ничего не забыть.

Шаг 2

Все орехи прокалить на сухой сковороде, 3 минуты, огонь средний. Я использую фундук от ТМ NaturFoods.

Шаг 3

Почистить орехи от шелухи. Отложить немного орехов для украшения. Остальные порубить, горячими залить коньяком, перемешать.

Шаг 4

Духовку включить на разогрев.
Смешать муку, какао, разрыхлитель.

Шаг 5

Взбить яйца, сахар и соль.

Шаг 6

Добавить сметану, растительное и мягкое сливочное масло. Взбить.

Шаг 7

Соединить обе массы, смешать до однородности. Добавить фундук в коньяке.

Шаг 8

Переложить в 1л. форму. Отправить в духовку.

Шаг 9

Выпекать до "сухой лучинки" при 180 градусах, 25-40 минут, зависит от высоты формы и возможностей Вашей духовки.

Шаг 10

Горячий кекс подержать 3-5 минут в форме, затем переложить на решётку и полностью остудить.

Шаг 11

Оставшийся фундук измельчить в ступке.

Шаг 12

Кекс покрыть глазурью и украсить рубленым фундуком..

Похожие рецепты


Кекс "Мармеладный"
410 - - -
Очень вкусный кекс:)
Тыквенные маффины с корицей
331 4 45м 9
Очень вкусные и нежные маффины, готовятся просто, не обладают ярко выраженным тыквенным вкусом.
Легкий шоколадный кекс
424 - 5м 2
Легкий на 100%! Только полезные составляющие и максимальная простота приготовления. Легко всё смешать в одной миске, легко испечь в микроволновке за пару минут, легко съесть - на 100 грамм 190 ккал (Б/Ж/У - 9/7/23).
Кекс с маком
310 - - -
Совершенно не претендую на оригинальность, но... я очень люблю кексы, и скажу, что они не всегда получаются нежными. Бывают суховатые. Этим рецептом я была сильно удивлена, т. к. делала просто так, из того, что было из продуктов. Но он настолько оказался нежным и вкусным, что я решила добавить его на наш сайт.
Цитрусовые маффины
417 - 60м 12
Тем, кто любит нежную и цитрусовую выпечку, вам сюда!
Рождественское чудо
58 - 43200м 25
– Мы в Рождественской роще, – тихо сказал Щелкунчик и ударил в ладоши. В то же мгновение явились сверкающие сахарными блёстками пастухи и пастушки, трубачи и охотники, гусары и дамы <…> послышалось тихое журчание и шипение волн. Ах, это прозрачный зеленоватый лимонадный поток несётся между будто бы облитых шоколадом гладких камней! На берегу этого шипучего лимонадного ручья раскинулась Пряничная деревушка. Дома, церковь и даже амбары были крыты золочёными крышами, а коричневые стены расписаны чудными цукатными узорами… (Э. Т. А. Гофман «Щелкунчик и Мышиный Король»). Ожидание чудесного сказочного праздника не менее прекрасно, чем сам праздник. Особенно, когда оно сопровождается созданием маленького чуда для наших близких и любимых. Предлагаю приготовить рождественский творожный кекс (штоллен), который, на мой взгляд, вполне был бы достоин быть украшением Рождественской рощи, по которой Мари гуляла с Щелкунчиком.
Маффины с брокколи и плавленным сыром
189 - 35м 6
Закусочные маффины, тесто которых сделано с брокколи. Вовнутрь положен кусочек плавленного сырка Hochland. Дополнила маффины кедровыми орешками.
Постный кекс с ржаной мукой "Вишенка"
310 - 40м 12
Ржаная мука редко используется для выпечки кексов, так как считается тяжелой. Но этот кекс получается очень легким и нежным, несмотря на то, что в составе нет яиц, за счет добавления пшеничной муки и крахмала. Очень простой и быстрый в приготовлении, отличный вариант для семейного чаепития или неожиданных гостей. Выпекать можно как в духовке целиком или в формочках для маффинов, так и в мультиварке.

Показать еще