Шоколадные кексы с кусочками шоколада

59 - - -

Приготовьте на праздничный новогодний стол эти нежные шоколадные кексы. Они непременно понравятся вашим родным и близким.

Ингредиенты для Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Шаг 1

В миску добавить яйца (2 шт.) и соль (1/3 ч. ложки)

Шаг 2

Далее добавить сахар (180 гр.). Смесь хорошо взбить.

Шаг 3

В данном рецепте использовался йогурт, приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND

Шаг 4

В яично-сахарную сметь добавить йогурт (150 гр.), затем добавить ромовую эссенцию (5 кап.)

Шаг 5

Сливочное масло растопить, слегка остудить. При постоянном взбивании добавить теплое масло в яично-сахарную смесь. Затем добавить 50 мл. растительного масла.

Шаг 6

В отдельной миске соединить муку (260 гр.), разрыхлитель (10 гр.) и какао-порошок (1 ст. ложка). Сухие ингредиенты просеять в миску с яично-сахарной смесью.

Шаг 7

Смесь взбить миксером до однородной гладкой структуры. Далее добавить 2 ст. ложки шоколадных капель для выпечки. Жидкое тесто хорошо перемешать.

Шаг 8

В формочки для выпечки кексов поместить приготовленное тесто примерно на 2/3. Формочки отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин. Готовность кексов проверить на сухую лучину. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные и каждый ориентируется на возможности своей духовки.

Шаг 9

1.

Шаг 10

Белый и темный шоколад натереть на терке. Готовые, остывшие кексы посыпать шоколадной стружкой.

Шаг 11

Приятного чаепития!