Конфеты фруктовые без сахара

72 - - 26 порции

Такие конфеты можно приготовить и будни, и в праздники. Вариантов много, я предлагаю начать с этих. Готовьте, радуйте близких.

Ингредиенты для Конфеты фруктовые без сахара

Пошаговая инструкция приготовления Конфеты фруктовые без сахара

Шаг 1

На приготовление этих конфет меня натолкнуло приобретение смеси "Сладкой" от ТМ BOTANICA. В ней собраны разные орехи, цукаты и изюм.
Так вкусно, что очень быстро заканчивается. И я решила "растянуть удовольствие", сделать конфетки.
Для этого я измельчила смесь в измельчителе.
Курагу и Чернослив я тоже измельчила раздельно, убрала до времени.

Шаг 2

Добавила в сладкую смесь сыр творожный, смешала и пробила блендером до большей однородности.

Шаг 3

Разделила эту массу на две части.
В одну из них добавила чернослив, кокосовую муку и какао, тщательно перемешала, получилась густая, однородная и пластичная масса.
Во вторую часть добавила Курагу и также кокосовую муку.
Обе массы накрыла в мисках крышкой, можно плёнкой, чтобы не заветрилось. Масса настоится и окрепнет, через 30 минут можно делать конфеты.
Если у вас нет кокосовой муки - можете добавить сухое молоко, но мне больше нравится именно так.
Кокосовую муку я делаю из кокосовой стружки, перемалываю в кофемолке.

Шаг 4

Каждую массу разделила на маленькие кусочки, скатала из них шарики и обваляла - с курагой в кокосовой стружке, а с черносливом в какао. Несколько штук, обоих вкусов, обваляла в молотых орехах.
У меня получилось 26 конфет, количество можно менять, делая крупные или мелкие конфеты, мне понравились мелкие.

Шаг 5

Каждую конфетку уложила в пергаментную гофрированную капсулу.
Хранить их лучше в холодильнике.
Можно уложить конфеты в симпатичные коробочки и сделать новогодние гостинцы.

Шаг 6

Вкусные и ароматные конфетки получились из сухофруктов и орехов торговых марок
BOTANICA и
NaturFoods!

Шаг 7

Приятного аппетита!