Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из рыбы и морепродуктов» Горячие блюда из морепродуктов

Действительно горячие

111 - 30 минут 2 порции

Спагетти с чернилами каракатицы в чаше из твердого сыра маринара фламбе) Блюдо, опаленное огнем - всегда великолепно!

Содержание:

Ингредиенты для Действительно горячие

Пошаговая инструкция приготовления Действительно горячие

Шаг 1

Исходные продукты

Шаг 2

Создать пре-соус: (очищенные от панцирей креветки + 100 мл воды + 1/8 лимона + веточка розмарина+ соль/перец по вкусу), уварить с лимоном и розмарином и солью до густоты бульона. Спагетти отварить согласно рецепту.

Шаг 3

В сотейнике создать заготовку: разогреть масло растительного происхождения (растительное, оливковое, виноградной косточки), обжарить до коричневого цвета раздавленный чеснок + розмарин и удалить их. Добавить сливочное масло + морепродукты + креветки + репчатый лук), обжарить на большом огне, периодически помешивая до светло коричневого оттенка, добавить пре-соус и прогреть до смешивания ингредиентов.

Шаг 4

В сырной полу-голове подрезать внутренности, залить граппой и поджечь до момента образования хрустящей сырной корочки.

Шаг 5

Уложить в сырной полу-голове: спагетти, затоготовку, посыпать мелкой крошкой сыра. Украсить черри. Сыр, перетертый в крошку, поджечь!

Похожие рецепты


Морепродукты в соусе карри
0.6k - 20м 4
Хочу предложить вашему внимаю еще одно мое любимое блюдо, думаю оно будет интересно тем, кто любит остроту и морепродукты. Заходите :)
Плов с кальмаром "жареный"
348 4 40м -
Заранее прошу прощения, если такой рецепт уже есть. Свекровь посоветовала приготовить плов по этому рецепту. Попробовала. Рис даже не промывала, а получился ООООЧЕНЬ рассыпчатый. И время приготовления меньше, семейство даже не поняло, когда же успела приготовить.
Стир-фрай с креветками и овощами
0.6k - 15м 2
Захотелось нам китайской еды. Но, к сожалению, на заказ привозят только всякую "фу-фу-фу". В общем получилось так вкусно, что будем делать еще и еще. И Вы попробуйте!
Кисло-сладкие креветки с бренди
0.9k - - -
И снова рецепт с китайского кулинарного портала.
Креветки с сальсой из манго и ананаса
0.5k 4 30м 4
Креветки, манго, ананас и кокосовая стружка - рецепт тропическо-романтический! УРА! Поиски чего-нибудь изысканного для романтического ужина увенчались успехом! Рецепт для конкурса "Подари мне этот вечер!"
Дикий рис с морепродуктами
405 - - -
Необычный, но очень вкусный рецепт.
Кальмаро-грибные биточки с сыром
0.8k 3 - -
Сочные и вкусные биточки с нежным вкусом кальмаров.
Бурый рис с имбирными креветками
0.7k - 60м 2
Идею этого блюда я увидела в передаче Юлии Высоцкой, но для моей семьи оно показалось пресноватым. А так как Великий пост разрешает кушать морских гадов, решила сделать это блюдо ещё раз, но более пикантно. Бурый рис полезнее, чем обычный и имеет особенный вкус, обязательно попробуйте!!!

Показать еще