Пирог с творогом и варёной сгущёнкой
136 80 минут 6 порции
Этот десерт получается невероятно вкусным и аппетитным. Очень быстрый и оригинальный вариант приготовления прекрасного пирога. Лёгкий, нежный и в меру сладкий.
Ингредиенты для Пирог с творогом и варёной сгущёнкой
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Сметана - 50 г
- Мука пшеничная - 210 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Творог - 300 г
- Молоко сгущенное - 5 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
Видео приготовления Пирог с творогом и варёной сгущёнкой
Пошаговая инструкция приготовления Пирог с творогом и варёной сгущёнкой
Шаг 1
В емкость для замешивание теста вливаю растопленное сливочное масло, добавляю сахар и 2 столовые ложки какао. Тщательно размешиваю венчиком. Потом добавляю 50 грамм сметаны и снова тщательно перемешиваю. Далее добавляю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Тесто заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Теперь пока мое тесто отдыхает в холодильнике я буду готовить начинку. В емкость для замешивание теста я выкладываю творог, яйца, вареной сгущенки, 1 столовую ложку крахмала и ванильного сахара. Все подготовленные ингредиенты взбиваю погружным блендером.
Шаг 3
От теста отрезаю не большой кусочек и отправляю в морозильник (его я буду натирать сверху начинки). Большую часть тесто выкладываю в форму, у меня форма диаметром 20см, тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.
Шаг 4
На тесто выливаю начинку и натираю на крупной терке маленький кусочек теста и отправляю в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
Шаг 5
Вот такой пирог у меня получился. Всем приятного аппетита!
