Овощная запеканка с куриными желудками

Name: Овощная запеканка с куриными желудками
Cook time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 1 шт; Баклажан - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Соль - 0.7 ч. л.; Приправа - 1 ч. л.; Капуста цветная - 0.5 шт; Сыр твердый - 200 г; Желудки куриные - 500 г; Кетчуп - 4 ч. л.; Зелень - 2 веточ.

81 - 90 минут 4 порции

Обед или ужин будет сытным и питательным. Куриные желудки неплохо могут заменить мясо и превосходно сочетаются с овощами. Сырная шапочка не только отлично объединяет все ингредиенты запеканки, но и насыщает сливочным вкусом и приятным ароматом.

Содержание:

Ингредиенты
Пошаговая инструкция
Похожие рецепты

Ингредиенты для Овощная запеканка с куриными желудками

Морковь - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Масло растительное - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт
Соль - 0.7 ч. л.
Приправа - 1 ч. л.
Капуста цветная - 0.5 шт
Сыр твердый - 200 г
Желудки куриные - 500 г
Кетчуп - 4 ч. л.
Зелень - 2 веточ.

Пошаговая инструкция приготовления Овощная запеканка с куриными желудками

Шаг 1

Куриные желудки отварить до готовности. Нарезать произвольно.

Шаг 2

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить пять минут, с момента закипания. Откинуть на дуршлаг. Сыр нашинковать.

Шаг 3

Морковь нашинковать. Лук нарезать мелко.

Шаг 4

Баклажан нарезать соломкой. В сковороде на растительном масле пожарить лук – 5 минут, добавить морковь, баклажан, посолить и продолжить жарить 10 минут. Добавить приправу, перемешать.

Шаг 5

Разогреть духовку до 200 градусов. В форму для запекания разложить цветную капусту. Затем слой жареных овощей.

Шаг 6

Далее раcпределить куриные желудки и завершить слоем сыра. Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7

Подавать в горячем виде с зеленью, кетчупом или любым соусом. Приятного аппетита!!!