Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из рыбы и морепродуктов» Горячие блюда из рыбы

Судак запечённый с беконом

139 - 40 минут 4 порции

Судак запечен в духовке на кабачковой «подушке» и прикрыт кусочками копченого бекона, который придает рыбе сочность и приятный аромат.

Содержание:

Ингредиенты для Судак запечённый с беконом

Пошаговая инструкция приготовления Судак запечённый с беконом

Шаг 1

Морковь нашинковать мелко. Лук нарезать произвольно, кабачок соломкой. На растительном масле пожарить лук минуты три, добавить морковь и кабачок. Посолить, поперчить и продолжить жарить еще пять – семь минут, постоянно помешивая.

Шаг 2

Судака и бекон нарезать на порционные кусочки, шампиньоны пластинками.

Шаг 3

Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания выложить кабачковую смесь. Разложить кусочки судака. На судака положить шампиньоны и закрыть бекона.

Шаг 4

Выпекать при температуре 180 градусов 17 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты


Копченая скумбрия в коптильне
0.5k - 30м 2
Как и обещал вчера, выкладываю рецепт рецепт копченой скумбрии в коптильне. Сразу скажу, что от магазинной копченой рыбы домашняя отличается очень сильно. Сможете порадовать и удивить своих друзей и родных столь необычным блюдом.
Горбуша в кляре «Под сёмгу»
366 - 30м 5
Очень вкусная сочная получается рыбка! Блюдо, сметается со стола гостями, одним из первых и на вкус точная семга! Пробуйте! Рецепт проверен годами!
Рыба по-гречески
359 - 40м 4
Этот рецепт уже довольно давно я вычитала в одном из журналов, после чего он мной был неоднократно опробован. Это ароматное, нежное, но в то же время сытное блюдо, порадует и ваших домочадцев, и гостей за праздничным столом не оставит равнодушными! Предваряя некоторые возражения: да, подобный рецепт есть у поваренка Марии По, но я предлагаю в данном рецепте использовать не только белую, но и красную рыбу, да и алгоритм действий во время приготовления данного блюда у меня несколько иной.
"Северянка"
491 5 30м 4
Cочная рыбная котлетка
Марлин жареный
430 - 10м 2
Купила новую для себя рыбу - Марлин. Готовят его в основном на гриле, либо жарят. Для семейного ужина было выбрано последнее. *** Стейки огромные, раза в 2 больше, чем у семги. Вполне можно подать как блюдо для праздничного стола. Марлин - благородная рыба, мясо которой в восточной кухне используют для суши. Готовят марлин разной степени прожарки: RARE непрожаренное мясо (максимальная температура, 2—3 минуты) слегка обжаренный снаружи, красный внутри; MEDIUM RARE (слабой прожарки) мясо лишь доведено до корочки снаружи. Внутри - сочное, ярко выраженного розового цвета (максимальная температура, 4—5 минут); MEDIUM (средней прожарки) среднепрожаренное, внутри светло-розовый сок (180 градусов, 6-7 минут) t мяса 60—65 °C; WELL DONE (прожаренное) абсолютно прожаренное мясо, почти без сока (Температуры выше среднего, 8—9 минут + доготовка в духовке) *** Я готовила медиум прожарку. Впечатления: -Суховата -Выраженный рыбный вкус, напоминает тунца. -Подавать нужно с соусом - он смягчает суховатость рыбы -Огромные стейки смотрятся впечатляюще
Фаршированные крабовые палочки
499 - 60м -
Приезжали гости и привезли с собой крабовые палочки, но, поскольку много всего было уже наготовлено, они остались не у дел. Вот я и решила приготовить из них позже такое горячее блюдо.
"Загадочный тунец с овощами"
0.6k - 30м 4
Нашла в холодильнике баночку тунца и вспомнила этот необычный рецепт. Вкус необыкновенный и наедаешься достаточно быстро. Получается очень сытно!!!
Рыба "По-магадански"
0.8k 3 40м 4
Вкусная пикантная рыба)))

Показать еще