Салат куриный с баклажанами
151 40 минут 4 порции
Салат с разноцветными слоями, из удачно сочетаемых продуктов, которые интересны многим. Салат довольно сытный. Секретик салата - жареные баклажаны, которые придают блюду приятный аромат и необычный вкус. Он прекрасно подойдет для праздничного стола и семейного душевного застолья.
Ингредиенты для Салат куриный с баклажанами
- Филе куриное - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Баклажан - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Майонез - 1.5 ст. л.
- Соль - 0.3 ч. л.
- Брусника - 50 г
- Лук зеленый - 4 шт
Пошаговая инструкция приготовления Салат куриный с баклажанами
Шаг 1
Лук и курицу нарезать и пожарить, с добавлением столовой ложки растительного масла, до готовности. Посолить. Охладить.
Шаг 2
Баклажан порезать соломкой, чеснок измельчить. Пожарить баклажан, на оставшемся растительном масле, с добавлением измельченного чеснока. Посолить. Охладить.
Шаг 3
Яйцо нарезать произвольно, зеленый лук колечками. Сыр нашинковать.
Шаг 4
Собрать салат: первый слой куриное филе, с добавлением майонеза, второй слой - баклажаны.
Шаг 5
Следующий слой яйцо, майонез. Затем сыр.
Шаг 6
Оформить салат зеленым луком и брусникой. Приятного аппетита!!!
