Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Выпечка» Изделия из теста» Домашний хлеб

Молочно-кефирный хлеб в хлебопечке

159 - - -

Мягкий, ароматный хлебушек отлично подойдет к первым и вторым блюдам. Заходите, угощайтесь!

Содержание:

Ингредиенты для Молочно-кефирный хлеб в хлебопечке

Пошаговая инструкция приготовления Молочно-кефирный хлеб в хлебопечке

Шаг 1

Все ингредиенты сложить в ведерко ХП согласно инструкции. Режим – Основной, корочка – Средняя, вес - 750 гр.

Шаг 2

При первом замесе следите за колобком, возможно придется добавить 1-2 ст. л. муки. Тесто должно получится эластичным и мягким.

Шаг 3

Так выглядит тесто в конце первого подъема.

Шаг 4

А так после замеса первого подъема.

Шаг 5

По окончании программы аккуратно достать хлеб из ведерка (прикрыть полотенцем) и переложить на решетку для полного остывания.

Шаг 6

Хлеб получается очень вкусным, с нежнейшим мякишем и тонкой корочкой.

Шаг 7

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Хлеб "Гадание на кофейной гуще"
0.5k 3 240м -
Вот пытаюсь найти рецепт хлеба кирпичика на вкус своей семьи. После пристального изучения рецептов, выяснила, что в состав идет кофе растворимый ( лично я его не терплю ни в каком виде). Попыталась его заменить на свой вкус - вот выставляю результат
Хлеб из нутовой муки
0.6k - 10м 2
Быстрый хлеб из нутовой муки, испеченный в микроволновой печи. Всего несколько минут потребуется, чтобы приготовить ароматный хлеб без глютена, дрожжей и яиц.
Хлеб пшенично-ржаной с травами
422 - 250м -
Хочу предложить рецепт хлеба для хлебопечки с набором трав. Я такой хлеб пекла в духовке, но пропорции муки были другие на данное в рецепте количество жидкости. Но испечь хлеб в ХП по прежнему рецепту у меня не получилось. Поэтому решила выставить и немного другой вариант.
Хлеб на пиве
380 - 90м 6
В первую очередь приготовление заинтересовало минимальным временем приготовления теста, это просто экспресс-вариант. Сам же хлеб получается очень ароматный, с довольно плотной структурой, но не забитый.
Хлеб пшеничный на минеральной воде
0.7k - - -
Мои эксперименты с минералкой продолжаются. В этот раз я испекла хлеб. Очень вкусно!
Натуральная закваска для теста
0.6k - 8640м -
В общем, впечатлилась я книгой Дана Лепарда (да простят мне французы мое произношение) и решила представить на общее обозрение рецепт натуральной закваски (или материнского теста, как говорят французы, испанцы и другие европейские хлебопеки). На сайте обнаружила ряд рецептов заквасок, но такой, как у меня, вроде, нет.
Кукурузный хлеб
463 3 240м 1
Первый раз делала и очень понравился.
Гречишный хлеб с изюмом и орехами
439 - - -
Для меня печь хлеб это одно удовольствие. Достаешь из духовки ароматную горячую булку, отламываешь кусок, вдыхаешь безумный аромат свежеиспеченного хлеба и понимаешь, что ничего вкуснее на свете не бывает. Не зря говорят, что хлеб всему голова! Традиционно гречишный хлеб готовится из трех сортов муки - гречишной, ржаной и пшеничной. Из одной гречишной тесто не получится, так как она не содержит клейковины, а добавленные орехи и изюм разнообразят вкус и оттенят сладость ржаной муки.

Показать еще