Пампушки с чесноком
111 120 минут 7 порции
Мой любимые чесночные пампушки к борщу. Пампушки с чесноком самые вкусные и мягкие как пух. Если вы хотите приготовить борщ, то обязательно приготовьте и пампушки с чесноком. Это не что, а запах пампушек ммм….
Ингредиенты для Пампушки с чесноком
- Вода - 200 мл
- Молоко - 100 мл
- Дрожжи - 6 г
- Сахар - 6 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Масло сливочное - 30 г
- Мука пшеничная - 470 г
- Соль - 8 г
Видео приготовления Пампушки с чесноком
Пошаговая инструкция приготовления Пампушки с чесноком
Шаг 1
В чашу наливаем воду, тёплое молоко ( Вода и молоко должны быть тёпленькими, не горячее не холодное а именно тёплое, чтоб в дальнейшем дрожжи действовали.
Шаг 2
Сухие дрожжи и сахар
Шаг 3
Далее добавляем растопленное сливочное масло и яйцо
Шаг 4
Просеянную муку и соль смешиваем в отдельной чаше, и добавляем в жидкую смесь, и хорошо замешиваем тесто.
Шаг 5
Оставляем тесто в тёплом месте на 1 ч - 1 ч 20 мин
Шаг 6
По прошествии этого времени, тесто должно хорошо подняться
Шаг 7
Далее вынимаем тесто из чашки и делим на 7 равных частей и делаем кругляшки.
Шаг 8
И ещё раз оставляем тесто отдохнуть минут 20
Шаг 9
Тесто отдохнуло, хорошо поднялось
Шаг 10
Далее тесто смазываем желтком + молоко
Шаг 11
И отправляем в разогретую духовку 180’С 35-40 мин
Шаг 12
Пока пампушки пекутся, делаем чесночную пропитку.
Сливочное масло 30 гр
Чеснок
Зелень укроп
Шаг 13
Смазываем пампушки с чесночной пропиткой
Шаг 14
Пампушки с чесноком готовы.
Приятного аппетита
Шаг 15
Готовьте с удовольствием.
Радуйте родных и близких.
