Баклажаны по-армянски
348 - -
Пересмотрел множество вариантов рецепта этого блюда. Одни баклажаны обжаривают, другие отваривают или запекают, готовят с мясом, с фаршем, другие без, но мне понравился этот вариант. Получилось очень вкусно!!!
Ингредиенты для Баклажаны по-армянски
- Баклажан - 1 кг
- Перец сладкий - 500 г
- Помидор
- Лук репчатый - 2 шт
- Чеснок - 4 зуб.
- Петрушка - 1 пуч.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу