Пирожные "Зимняя сказка"

0.6k 5 / 5 - -

Не для сладкоежек. Есть много вариантов похожих чем-то.. печеночные тортики и оладьи... Раньше я готовила почти на каждый праздник печеночные тортики (еще в детстве попробовала его впервые на свадьбе в украинской деревне), теперь решила его видоизменить.... а еще просила меня выложить рецептик этот - поваренок NADEZHDA

Ингредиенты для Пирожные "Зимняя сказка"

Пошаговая инструкция приготовления Пирожные "Зимняя сказка"

Шаг 1

Пропустить через мясорубку
(или как я делала
в измельчителе комбайна, там хорошенько все перемешивается)
печень,лук сырой 1шт, и половину обжаренных заранее морковь и лук на растительном масле
добавляем яйца сырые, муку - примерно ложки 3-5(столовые),молоко
соль перец и хорошо все вымешиваем-я бы сказала взбиваем
чтоб пожарить из этой массы оладьи на растительном масле

Шаг 2

приготовим из майонеза и чеснока и второй половины обжаренных моркови и лука соус, которым будем перемазывать оладьи
сыр натрем на терке
помидор порезать кольцами (у меня крупный - полукольцами)

Шаг 3

на оладьи намажем соус
сверху кладем помидорку

Шаг 4

опять немного соуса намажем и сверху сыром посыпем

Шаг 5

сверху еще оладьи выкладываем

Шаг 6

потом опять соус и сыр
и тут уж украшаем как душе угодно
я использовала для розочек солененький огурчик - очень вкусно сочетается с печенью, зелень и майонезом по краям прошлась..

Шаг 7

вот так красавцы смотрятся сверху

Шаг 8

можно и на стол уже!