Сироп из цветов бузины

26 - - -

Предлагаю заготовить сироп из цвета бузины чтобы потом делать с ним вкуснейший лимонад. Ароматный, освежающий и полезный, такой в магазине вы не купите!

Ингредиенты для Сироп из цветов бузины

Видео приготовления Сироп из цветов бузины

Пошаговая инструкция приготовления Сироп из цветов бузины

Шаг 1

Пропорции для этого сиропа очень простые- на 10 цветов бузины 1 литр воды, 1 кг сахара и 1 ст л лимонной кислоты. Лимон добавляем по желанию. Соцветия бузины крупные, если у вас небольшие можно брать больше. В ёмкость с водой засыпаем сахар, перемешаем.

Шаг 2

Добавляем лимонную кислоту, перемешаем. Необязательно сразу пытаться размешать весь сахар.

Шаг 3

У меня цветы бузины росли в экологически чистом месте, я их не промывала. Если считаете нужным, сполосните их в воде и закладывайте в ёмкость с сахарной водой. Нарежем кружочками помытый лимон, выложим сверху бузины, ложкой всё поправим, чтобы цветы и лимоны были утоплены в воде. Накрываем крышкой и оставим настаиваться 24 часа.

Шаг 4

После этого вынимаем цветы бузины и дольки лимона, выдавив из них сок.

Шаг 5

Размешаем хорошо сироп до растворения сахара.

Шаг 6

Процедим через марлю сложенную в несколько слоёв.

Шаг 7

Наливаем в подготовленные бутылки. Можно их простерилизовать.

Шаг 8

Сироп получается очень ароматный и вкусный. Мы любим делать с ним лимонад. На дно выкладываем кубики льда, потом добавляем по вкусу сироп и заливаем газированной водой. Можно добавить листики мяты или мелиссы.

Шаг 9

Можно делать с этим сиропом травяной чай, алкогольные коктейли. Хранится сироп в прохладном темном месте, лучше всего в холодильнике.