Имбирный кекс с шоколадом и вишней

281 - 50 минут 8 порции

Приятно выпить чашечку чая или кофе с таким ароматным имбирным кексом. Имбирный кекс с шоколадом и вишней – рецепт простого, вкусного и быстрого шоколадного пирога.

Ингредиенты для Имбирный кекс с шоколадом и вишней

Видео приготовления Имбирный кекс с шоколадом и вишней

Пошаговая инструкция приготовления Имбирный кекс с шоколадом и вишней

Шаг 1

У вишен (у меня замороженные) удаляем косточки. Пересыпаем крахмалом. Перемешиваем.

Шаг 2

В миску разбиваем яйца.
Взбиваем их с сахаром по получения пышной массы.

Шаг 3

Добавляем мягкое сливочное масло и растопленный горький шоколад.
Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком. Просеиваем в тесто.

Шаг 5

Добавляем молотый имбирь.
Аккуратно замешиваем тесто.

Шаг 6

Добавляем вишни. Еще раз перемешиваем.

Шаг 7

Форму смазываем растительным маслом.
Распределяем тесто.
Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут.

Шаг 8

Такой необычный кекс прекрасно подойдет под чашечку чая или кофе.
Приятного аппетита!