Нежный шоколадный торт
333 30 минут 16 порции
Самый нежнейший торт. Он буквально тает во рту. Я готовила 2 коржа из 10 яиц. Получился большой торт. Вы можете приготовить его из 5 яиц. Он просто нереальный!
Ингредиенты для Нежный шоколадный торт
- Яйцо куриное - 10 шт
- Сахар - 350г+150 г
- Масло растительное - 200 мл
- Какао-порошок - 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 20 г
- Мука пшеничная - 400 г
- Сыр сливочный - 350 г
- Сливки - 600 мл
Видео приготовления Нежный шоколадный торт
Пошаговая инструкция приготовления Нежный шоколадный торт
Шаг 1
Взбиваем яйца миксером примерно 2-3 минуты, затем постепенно добавим сахар (350г) и взбиваем до пышной массы. Затем выливаем растительное масло. Далее добавляем сухие ингредиенты - какао, муку, разрыхлитель и аккуратно перемешиваем лопатой движениями снизу вверх. Далее выливаем в противень (35×40). Я пекла 2 коржа. Вы также можете приготовить его из 5 яиц, испечь один большой корж как у меня и поделить на 2 части. Выпекаем при 180° 12-14 минут.
Шаг 2
Для крема я взяла 350г сливочного сыра и 150г сахара, взбивала миксером примерно 2-3 мин. Затем добавьте сливки (33-35%), все вместе взбить до густоты. Все ингредиенты должны быть холодными!
Шаг 3
Края коржа обрезаю на крошку. Смазываем оба коржа обильно кремом. Верх и бока посыпаем крошкой. Украшайте по желанию. Обязательно дайте тортику пропитаться несколько часов в холодильнике. Радуйте себя и своих близких. Приятного аппетита!
