Ленивые голубцы или котлеты в духовке
342 60 минут 20 порции
Очень вкусные ленивые голубцы в духовке! По вкусу ленивые голубцы ничем не уступают обычным голубцам, приготовленных в капустных листьях
Ингредиенты для Ленивые голубцы или котлеты в духовке
- Фарш мясной - 600 г
- Капуста белокочанная - 350 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Яйцо куриное - 2 шт
- Рис - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Сок томатный - 250 мл
- Сметана - 250 г
- Чеснок - 3 зуб.
- Сыр твердый - по вкусу
Видео приготовления Ленивые голубцы или котлеты в духовке
Пошаговая инструкция приготовления Ленивые голубцы или котлеты в духовке
Шаг 1
Капусту мелко шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь натереть на мелкой тёрке. Все овощи добавить в фарш, туда же яйца, рис (я заранее отварила до полуготовности), посолить, поперчить и хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформируйте небольшие котлетки и выкладываем в форму для запекания
Шаг 2
Приготовим соус: смешайте сметану с томатным соком, добавьте чеснок и перемешайте. Котлетки заливаем соусом. Запекать в духовке примерно 50 минут при 200°
Шаг 3
Затем достать голубцы и посыпать тёртым сыром, выпекаем еще 15-20 минут. Приятного аппетита!