Пирог "Новогоднее настроение"

460 5 / 5 - -

.. мне кажется, что настроение уже у всех должно быть новогодним.. ведь до самой главной ночи в году остаются считанные дни.. и каждый ждет от нового года только самого лучшего и радостного.. самого восхитительного и неожиданного.. ну .. а если настроение еще не 100 % новогоднее.. давайте его поднимать приятными и вкусными пирогами.. с мясом.. опятами и сыром.. в оболочке из нежнейшего теста с сухим картофельным пюре.. это просто ОЧЕНЬ вкусно .. и ПРОСТО приготовить :)

Ингредиенты для Пирог "Новогоднее настроение"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог "Новогоднее настроение"

Шаг 1

все, что надо для теста

Шаг 2

смешиваем маргарин, яйцо(одно)и картофельное пюре в однородную массу

Шаг 3

добавляем кефир, разрыхлитель, все перемешиваем
постепенно добавляем муку и вымешиваем нежное, гладкое, не липнущее к рукам тесто, накрываем вляжной тряпочкой и готовим фарш

Шаг 4

в небольшом количестве масла обжариваем измельченный лучок, до прозрачности, затем добавляем морковочку

Шаг 5

теперь выкладываем фарш, грибочки и постоянно мешаем, разбивая комочки, посыпаем специями, измельченным имбирем, солью, перчиком и жарим до готовности, пока вся жидкость не выпарится

Шаг 6

на противень выкладываем лист бумаги для выпекания, на него кладем треугольник из 1/3 теста
на тесто выкладываем начинку, все хорошенько посыпаем сыром
накрываем сверху треугольником из теста, хорошенько защипываем края и придаем форму елочки

Шаг 7

из оставшегося кусочка теста раскатываем тонкие полоски и надрезаем ножом, чтобы получилась бахрома

Шаг 8

выкладываем бахрому на елочку снизу вверх..чем больше бахромы, тем красивее получился елочка

Шаг 9

смазываем слегка взбитым яйцом и отправляем в разогретую ддо 200С духовку до готовности

Шаг 10

можно на готовом пироге разместить гирлянду из кетчупа и майонеза и
приятнейшего Вам аппетита!:)