Печенье "Шоколадные трещинки"

349 - 30 минут 20 порции

Бюджетное ароматное печенье. Мне напомнило по вкусу шоколадные пряники. Заменит тягу к шоколаду. Очень сытное. За рецепт спасибо Тане, но я уменьшила сахар.

Ингредиенты для Печенье "Шоколадные трещинки"

Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Шоколадные трещинки"

Шаг 1

Смешать какао, соль, сахар, кофе.

Шаг 2

Влить масло без запаха.

Шаг 3

Вбить яйца по-одному и каждый раз взбивать миксером.

Шаг 4

Добавить разрыхлитель и постепенно муку. Может муки понадобиться меньше. Замесить липкое тесто. Накрыть и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.

Шаг 5

В сахарную пудру от HAAS кидаем шарики из охлаждённого теста.

Шаг 6

Хорошенько обвалять.

Шаг 7

Шарики перенести на смазанный пергамент на расстоянии и слегка приплюснуть.

Шаг 8

Выпекать при 180*12-15 минут.

Шаг 9

Печенье хорошо разламывается, не сильно крошится.

Шаг 10

У печенья пористая структура. Если постоит на столе и подсохнет, то с чашечкой кофе или чая моментально тает во рту.